松の実たけのこ青梅田楽

by Natsu

ハイ松竹梅!たけのこはお出汁、みりん、醤油で薄味に煮て、白味噌をみりんで溶いた田楽味噌を塗り青梅ピュレを細く絞ってオーブントースターで焼きます。炒って細かく刻んだ松の実を添えて。お正月の新しい口取りにいかがでしょう?器は球磨郡錦町の陶祥窯さんの織部です。

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