マグロ漬け丼

by Kumagawa Artisans

お刺身を漬けにしてどんぶりに。おいしいごちそうごはんの一品。梅のチカラでお魚のくさみが消えます。

◇材料

・赤身の魚の刺身 70グラム
・青梅醤油 小さじ2
・練りからし チューブ 1センチ
・きざみネギ
・きざみのり
・ごはんまたは酢飯

青梅醤油と練りからしをよく混ぜて、お刺身にからめます。どんぶりにごはん、きざみ海苔、お刺身の順に盛り、きざみネギを散らしてできあがり。

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