栗のパラチンケン

by Natsu

オーストリアのスイーツ、パラチンケンはクレープよりも厚みがあってもちもちしています。クレープと同じようにジャムやクリーム、フルーツをくるんで食べます。〈梅バター〉でソテーしたりんごを中に入れて、ホイップクリームと〈焼酎入り栗ピュレ〉をかけました。お好みでシナモンをかけてください。

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